要深入研究配资炒股公司并了解其专业水平，可以采取以下几个步骤：

1. 查看公司背景和资质：了解公司成立时间、注册资本、所在地区等基本信息，并查看其是否拥有相关监管机构颁发的证照和许可证。可以参考金融监管机构的官方网站或第三方金融服务评级机构的评级报告。

2. 调查公司声誉和口碑：搜索公司名称，查看相关新闻报道、社交媒体评论和用户评价，了解其在业界和用户中的声誉和口碑。可以参考财经媒体、金融论坛和社交平台等渠道获取信息。

3. 了解公司产品和服务：详细了解公司的配资炒股产品和服务，包括资金规模、交易品种、交易手续费、杠杆比例、风控措施等。比较不同公司的产品和服务，选择适合自己需求的公司。

4. 考察公司的风控能力：配资炒股涉及风险，了解公司的风控能力和措施非常重要。可以了解公司的风控团队和系统、风险管理策略、资金安全保障措施等信息。

5. 与公司进行沟通和咨询：与公司的客服人员或投资顾问进行沟通和咨询，了解公司的运作方式、投资策略和风险提示等。通过沟通可以进一步了解公司的专业水平和服务态度。

6. 小额投资试水：如果对公司还有一些疑虑，可以先进行小额投资试水，亲身体验公司的交易平台和服务质量。通过实际操作和交易可以更好地了解公司的专业水平和服务质量。

总之，深入研究配资炒股公司需要综合考虑多方面因素，包括公司背景、声誉口碑、产品服务、风控能力等。在选择投资公司之前，建议多方了解和比较，谨慎决策。